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东莞厨房工程设计的原则
1、东莞厨具安全的原则 东莞厨房设备的规划首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要保证规划产品的质量保证，东莞厨房设备在规划上应考虑其在运用过程中符合人体安全原则，防止过多的尖利规划，保证人在运用过程中的安全。2、人性化的原则 东莞厨房工程厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，能按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用便当十分重要。再就是灶台的高度、吊柜��方位等，都直接影响到运用的便当程度，要挑选符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3、东莞厨房工程卫生的原则 东莞厨房设备要有抗御污染的才华，特别是要有防止甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才华保证整个厨房设备的内在质量。4、防火的原则 东莞厨房设备表层应具有防火才华，正规厨房设备出产厂家出产的厨房设备面层材料全部运用不燃、阻燃的材料制成。5、东莞厨具美丽的原则 东莞厨房设备不只要求造型、颜色赏心悦目，而且要有持久性，因而要求有较易的防污染、好清洁的功用。6、东莞厨房工程节能环保的原则 东莞厨房设备的燃料原多用煤，现一般是选用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比方专业酒店厨房设备厂家出产的节能灶，大都能抵达节能30%-60%以上。
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